摘要:2014年12月08日，青岛新东方烹饪学校金牌大厨1306班在教学楼实训厅进行了烹饪菜品阶段性项目达标考试。 青岛新东方烹饪学校学子金牌大厨1306班 青岛新东方烹饪学校学子金牌大厨1306班 当天上午，金牌大厨1306班学子根据各自的选材选料，或切
2014年12月08日，青岛新东方烹饪学校金牌大厨1306班在教学楼实训厅进行了烹饪菜品阶段性项目达标考试。
 青岛新东方烹饪学校学子——金牌大厨1306班  青岛新东方烹饪学校学子——金牌大厨1306班 当天上午，金牌大厨1306班学子根据各自的选材选料，或切丁、或切块、或切丝、或剁茸、或做球等，每一位同学都在紧张有序的考试中大显身手，翻炒、颠锅，焖、蒸、煮、炒，有条不紊地进行着每一道制作工序，做出一道道精美菜肴。  青岛新东方学生作品——果汁肉排  青岛新东方学生作品——御膳酥花 时至11：00，每位学生参与考试评比的菜点制作完毕，每一道菜品均整齐摆放到餐桌上，菜香扑鼻，各位评委老师根据每道菜品制作火候掌握、菜品搭配、创意设计，还有菜品的色、香、味、意、形、养一一进行评分点评。  青岛新东方评委老师评分 考评结束后，金牌大厨1306班同学们互相讨论评委老师的点评，并品尝彼此菜肴，以期在今后的烹饪菜品上相互借鉴，精益求精。 随着现今社会物质文明程度的不断提高，厨师职业得到了蓬勃发展，专职厨师需求也越来越大。我国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数在世界范围首屈一指，厨师总数已愈千万。 青岛新东方烹饪学校以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为己任，以专业的理实一体化标准实训教学，阶段性、模块化、项目达标制教学模式，以及烹饪大师亲自辅导教学，确保每一届学子都合格毕业。正因如此，青岛新东方烹饪学子总能在众多厨师中脱颖而出，成为许多餐饮公司吸纳优秀厨师人才的首选。 (责任编辑：admin) |
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