摘要:捻一块美食放入口中，嘴有余味，手留余香，我们对美食便是如此的钟爱，而它们的魅力不仅于此。考究的盛具，精致的雕花，都能为之增色，在艺术家的镜头里，连食物都能散发本性以外的美丽。我们甚至能够想象出餐桌前那欢快的你我TA! 贡笋穿鱼球 食材准备 主料
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捻一块美食放入口中，嘴有余味，手留余香，我们对美食便是如此的钟爱，而它们的魅力不仅于此。考究的盛具，精致的雕花，都能为之增色，在艺术家的镜头里，连食物都能散发本性以外的美丽。我们甚至能够想象出餐桌前那欢快的你我TA!
贡笋穿鱼球
食材准备 主料：鱼750克 配料：贡笋400克、火腿50克、土芹50克 调料：盐3克、味精1克、糖1克、胡椒粉1克 辅料：鸡蛋一个 烹调技法：蒸 盛器：12寸平盘 味型：咸鲜 菜肴特点：色泽洁白、脆嫩
工艺流程
上笼蒸熟、浇汁入盘 制作步骤： 1、原料加工：白鱼洗净，土芹洗净 2、切配工艺：白鱼取净，肉制成茸上劲，贡笋制成条，配料切成小粒，同上茸拌匀 3、烹调工艺：将鱼茸制成丸，贡笋焯水，穿入中间，摆盘，盘中涂油，上笼蒸熟，浇汁即可
今冬和家人一起这样吃，美美的味道，暖暖的胃，幸福就是这样简单而有情调！ 幸福味道，新东方制造！ (责任编辑：Ecooz) |
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