摘要: 由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨委员会承办的全国厨师华山论剑技能大比武旨在弘扬中华饮食文化优良传统，展示中华厨师高超技艺，以充分挖掘、展示、整合中华厨艺绝技绝活，练就更深、更高、更强的烹饪...
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由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨委员会承办的“全国厨师华山论剑技能大比武”旨在弘扬中华饮食文化优良传统，展示中华厨师高超技艺，以充分挖掘、展示、整合中华厨艺绝技绝活，练就更深、更高、更强的烹饪技术基本功底的比赛。
近日“全国厨师华山论剑技能大比武”华东赛区比赛隆重举行。江苏新东方烹饪学校淮扬菜名师团受邀出席技惊全场。
此次大赛共有中餐热菜、冷拼、雕刻、面点等项目，约有近百人参赛，来自不同的餐饮企业的选手，展示不同的厨艺绝活，精彩绝伦，江苏新东方名师团在热菜、冷菜、雕刻、面点、方面各显奇招，技艺超群一枝独秀。 (责任编辑：Ecooz) |
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